Appelchips van De Nieuwe Band

29-08-2016 12:00

appelchips

Lekker als tussendoortje, deze heerlijk knapperige appelchips! De appels voor deze ongezwavelde appelchips komen uit Duitsland (Regio Altes Land in het noorden van Duitsland en Bodensee), Oostenrijk en Italië (Zuid-Tirol).

Om deze lekkere chips te maken, worden de appels eerst ontdaan van hun klokhuis, daarna in schijfjes gesneden, en dan met schil en al langzaam gedroogd. Dit gebeurt in een droogoven, bij een temperatuur van 60-70 graden Celsius.
De appelchips zijn van nature lekker zoet, er wordt verder niks aan toegevoegd. Lekker als alternatief voor snoep of aardappelchips.

Leuk om te weten: in 100 gram appelchips zijn maar liefst een hele kilo verse appels verwerkt!

appelchips biologisch
appelchips biologisch