Achtergrond en visie

De Nieuwe Band gaat samen verder met Odin

30-01-2018 04:00

De Nieuwe Band gaat samen verder met Odin

Vanaf zondag 20 mei 2018 zijn de activiteiten van De Nieuwe Band in Marum officieel samengevoegd met de Odin-organisatie in Geldermalsen.


Waar komt onze baktarwe vandaan?

07-03-2017 12:00

brood en meel
Het is steeds moeilijker om biologische baktarwe uit Nederland te krijgen. De meeste Nederlandse biologische boeren kiezen voor gewassen die met meer gemak meer geld opleveren, zoals tarwe voor veevoer of grasklaver. Daardoor komt de meeste tarwe die gebruikt wordt om brood van te bakken, steeds vaker uit de Oekraïne, Kazachstan en de Baltische Staten.
Een van onze uitgangspunten| is juist dat we producten het liefst van zo dichtbij mogelijk halen. Dat scheelt voedselkilometers en brengt je weer in contact met de oorsprong van het eten op je bord. Daarnaast geeft het regionale biologische boeren economisch perspectief en de positieve gevolgen van de biologische landbouw zijn direct te zien in het landschap. Een complex verhaal, waar we graag meer over uitleggen!


Samen werken aan vruchtbare grond!

06-03-2017 12:00

center

De bodem is de basis van al ons eten en daarmee drager van al het leven. De kwaliteit en de gezondheid van de bodem hebben invloed op de opbrengst van gewassen, op de kwaliteit en de smaak van ons eten en zo op onze eigen gezondheid.
De bodem wordt op allerlei manieren belast en samen zetten we ons in voor een gezonde bodem! We geven een paar voorbeelden:


Wij verhuizen naar Greenhost

30-11-2015 12:00

We gaan woensdag 9 december verhuizen naar Greenhost, een duurzaam hostingsbedrijf. We verwachten dat de verhuizing probleemloos zal verlopen, maar het is mogelijk dat onze site en ons mail-verkeer die dag tijdelijk niet werkt.

Greenhost is een webhostingplatform dat veel zuiniger is dan vergelijkbare systemen. En dat is niet onbelangrijk, want internet en de ICT-sector zijn wereldwijd enorme energieverbruikers en milieuvervuilers.


Duik 16 november de bodem in!

29-10-2015 12:00

bodemboeren De Nieuwe Band
Heb jij altijd al meer willen weten over de èchte basis van ons voedsel? En wil je dat zien en horen van de experts, de boeren? Kom dan maandagavond 16 november naar de documentairefilm Bodemboeren in Groningen!

De Nieuwe Band organiseert samen met de Zaai-Ster een avond waarbij deze prachtige film vertoond wordt en je daarna al je vragen kunt stellen aan boeren en andere bodemdeskundigen.


"Hoe kiest De Nieuwe Band haar biologische producten?"

01-02-2015 12:00

sociaal-ecologische criteria van De Nieuwe BandAls je biologische rijst wilt kopen in een winkel, heb je vaak veel keuze. Je kunt dit in de supermarkt kopen, of je kunt het in de biologische winkel kopen. Vaak heb je daar dan de keuze uit meerdere merken en soorten.

Zo is het voor ons ook. Ook wij kunnen vaak uit verschillende producenten kiezen. Waar letten we dan op en hoe maken wij de keuze voor een bepaalde producent? We leggen dat graag uit!


Afscheid nemen van Provamel en kiezen voor Isola Bio

20-11-2014 12:00

Nicola van Isola Bio
Een half jaar geleden vertelden we jullie voor het eerst over het prachtige, Italiaanse merk Isola Bio. Isola Bio past bij onze manier van werken en we zijn blij dat we veel enthousiaste reacties over dit merk krijgen. Voor ons is het daarom nu tijd om afscheid te nemen van het merk Provamel. We vertellen je graag waarom.


De Nieuwe Band kiest voor Sonett en Bioclean en stopt met Ecover

22-10-2014 01:00

kiezen voor Sonett en Bioclean
Al ruim 30 jaar kiezen we als coöperatieve groothandel voor producten die goed zijn voor mens en natuur. Daarom werken we met producten uit de biologische landbouw en hanteren bij de keuzes die we maken zelf ontwikkelde ecologische- en sociaal-ethische criteria. Hierbij staan we regelmatig voor uitdagende keuzes.

Zo hebben we onlangs besloten te stoppen met het verkopen van de producten van Ecover. We kiezen eenduidig voor merken die beter bij onze uitgangspunten passen zoals Sonett en Bioclean. Met deze mooie merken bieden we iedereen een volledig assortiment schoonmaakartikelen die volop rekening houden met de natuur en het milieu.


De Nieuwe Band kiest voor Sonett en Bioclean en stopt met Ecover - het hele verhaal

22-10-2014 12:30

Al ruim 30 jaar kiezen we als coöperatieve groothandel voor producten die goed zijn voor mens en natuur. Daarom werken we met producten uit de biologische landbouw en hanteren bij de keuzes die we maken zelf ontwikkelde ecologische- en sociaal-ethische criteria. Hierbij staan we regelmatig voor uitdagende keuzes.

Zo hebben we onlangs besloten te stoppen met het verkopen van de producten van Ecover. We kiezen eenduidig voor merken die beter bij onze uitgangspunten passen zoals Sonett en Bioclean. Met deze mooie merken bieden we iedereen een volledig assortiment schoonmaakartikelen die volop rekening houden met de natuur en het milieu.


Canaan: Palestijnse Fairtrade-producten voor een betere toekomst

29-03-2014 12:00

We hebben jarenlang samengewerkt met Canaan Fairtrade, om hun prachtige olijfolie in de Nederlandse bio-winkels te zetten.
Helaas moesten we hier dit jaar mee stoppen, vooral omdat er te weinig van verkocht werd om het rendabel te maken om de olijfolie naar Nederland te halen.
We vinden het heel jammer en laten graag de informatie over Canaan en over onze samenwerking met hen op onze website staan, zodat je erover kunt lezen.


Zwergenwiese: eerlijke beloning en samenwerking met boeren

11-02-2014 12:00

Een paar maanden geleden presenteerden we onze nieuwe lijn fruitbeleg en vertelden we waarom we dit laten maken door het Duitse Zwergenwiese:
Omdat ze het fruitbeleg op zo'n ambachtelijke en pure manier maken en er maar liefst 70% fruit in stoppen, dat wij dit misschien wel het allerlekkerste fruitbeleg vinden!
Én omdat Zwergenwiese zoveel mogelijk samenwerkt met boeren uit de regio, en veel waarde hecht aan eerlijke prijzen voor iedereen.

In dit artikel willen we je nog iets meer vertellen over deze faire prijzen en de samenwerking met de boeren.


Hand-in-Hand-project in Tunesië

04-04-2013 11:20

hand-in-hand-project van Rapunzel in TunesiëHand-in-hand-projecten zijn "Faire" projecten die door het Duitse Rapunzel zelf in de desbetreffende landen worden opgezet en onderhouden.

We vertellen je graag over één van deze mooie projecten, het Hand-in-Hand-project in Tunesië!


"Hoe zit het eigenlijk met quinoa en de prijzen voor de boeren in Bolivia?"

02-02-2013 08:30

biologische en faire quinoaOmdat we naar aanleiding van artikelen in de media vragen van ongeruste, betrokken consumenten en winkeliers kregen, vertellen we graag nog wat meer over de herkomst van de quinoa van De Nieuwe Band!


Duurzame rietsuiker uit Paraguay

01-02-2013 08:00

biologische en faire rietsuikerSinds december kopen we onze rietsuiker in bij een boerencoöperatie in Paraguay. De suiker is niet alleen biologisch geteeld, de boeren krijgen ook een faire prijs en worden op allerlei manieren ondersteunt door de coöperatie.

Daarnaast zorgt deze biologische rietsuiker voor 40% minder CO2-uitstoot dan niet-biologische bietsuiker uit Europa. We vertellen je er graag meer over.


Nieuws van het land - Januari

02-01-2013 08:30

nieuws van het landWe vertellen jullie graag weer alles over onze zoektocht naar de lekkerste en mooiste biologische producten. Deze keer nieuws over hazelnoten, vijgen, pistachenoten en abrikozen uit Turkije. Over de slechte oogst kersen en de licht tegenvallende appeloogst. En over lijnzaad uit de Donau-delta in Roemenië!


De Nieuwe Band - Biologisch vanuit het hart

11-12-2012 12:00

De Nieuwe Band - Biologisch vanuit het hartIn 1983 begonnen we met een paar enthousiaste mensen vanuit een oude garage met het afvullen van muesli en peulvruchten en brachten deze biologische producten naar een handjevol winkels.

Er is de afgelopen dertig jaar veel veranderd maar er is ook veel hetzelfde gebleven!


Dubbele premie voor boeren Fairtrade-basmatirijst

03-01-2012 09:00

dubbele premieVanaf januari zal er geen Fairtrade-logo meer op de verpakkingen van onze basmatirijst staan.

We blijven de rijst wel Fairtrade inkopen. De Indiase boeren zullen zelfs een dubbele Fairtrade-premie van ons gaan ontvangen én de prijs van de rijst gaat aanzienlijk omlaag! We leggen graag uit hoe dit in elkaar zit.


Vraag Charles van Fish4Ever alles over duurzame vis op de BioVak

20-12-2011 12:00

Charles Redfern - Fish4EverHet eten van vis is gezond én lekker. Maar bij het eten van vis staan we ook voor lastige keuzes en vragen: waar komt deze vis vandaan? Was er niet iets met tonijn? Wanneer is vis duurzaam gevangen?

Er zitten veel ingewikkelde aspecten aan het eten van vis, vooral als het gaat om duurzaamheid en om het beschermen van het maritieme leven.Fish4Ever zet zich actief in om op alle vlakken duurzaam met de visvangst om te gaan. Wil je wel eens zelf van Charles Redfern (oprichter van Fish4Ever) horen op wat voor manier Fish4Ever werkt en wil je daarover met hem in gesprek? Kom dan 18 en 19 januari naar de BioVak. Charles zal op ons plein, samen met veertien andere producenten aanwezig zijn en je niet alleen de heerlijke vis van Fish4Ever laten proeven, maar er ook alles over vertellen. Daarnaast zal hij op beide dagen een boeiende lezing houden over duurzame visserij.


Biologische wijn: wijn met zorg en aandacht

05-10-2011 12:00

biologische wijnBiologische wijn is een heel bijzonder product waar veel zorg en aandacht aan wordt besteed. De wijn wordt gemaakt van druiven die met aandacht en zorg voor de natuur zijn geteeld. Zonder het gebruik van kunstmest, het gebruik van gen-technologie en chemische bestrijdingsmiddelen. Er wordt zorgvuldig gewerkt met de druiven zelf, met de samenstelling van de grond en met de elementen. Elke fles biologische wijn is dus het resultaat van een intensieve samenwerking met de natuur!


Geelvin-tonijn: vragen en antwoorden

01-09-2011 09:00

vragen en antwoorden over geelvin-tonijnDe laatste tijd kregen we van winkeliers en consumenten extra vragen over geelvin-tonijn. We zijn blij met deze vragen omdat het aangeeft dat veel winkeliers en consumenten, net als wij, waarde hechten aan de herkomst van hun voeding.

De vragen die gesteld werden, zijn onder andere: "Geelvin-tonijn staat toch op de lijst met bedreigde tonijnsoorten? Hoe kan het dan dat De Nieuwe Band deze tonijnsoort verkoopt?" , "Waar is de informatie die De Nieuwe Band geeft over duurzame vis, eigenlijk op gebaseerd?" en "Is het niet beter om geen tonijn meer te verkopen in natuurvoedingswinkels en het ook helemaal niet meer te eten?"

Duurzame visvangst is een complex onderwerp, we proberen in dit artikel alle vragen zo goed mogelijk te beantwoorden.


Duurzame vis van Fish4Ever

26-05-2011 12:00

Fish4EverHet eten van vis is gezond. Vis bevat veel omega-3 vetten die o.a. een goede invloed hebben op hart en bloedvaten en op het functioneren van de hersenen. Maar bij het eten van vis staan we ook voor lastige keuzes en vragen: waar komt deze vis vandaan? Was er niet iets met tonijn? Wanneer is vis duurzaam gevangen?

Er zitten veel ingewikkelde aspecten aan het eten van vis, vooral als het gaat om duurzaamheid en om het beschermen van het maritieme leven.Fish4Ever zet zich actief in om op alle vlakken duurzaam met de visvangst om te gaan. Ze werken hierbij samen met vissers, maritiem biologen, milieu-organisaties en en controle-organisaties om op die manier tot de beste keuzes te komen op het gebied van eerlijke vis.


Tonijn.. hoe zit dat eigenlijk?

04-01-2011 12:00

tonijnRens van der Bulck heeft zich intensief in het onderwerp van duurzame tonijnvangst verdiept en geeft opheldering over de soms ingewikkelde kanten van dit onderwerp."Veel tonijn wordt gevangen door grote internationaal opererende industrieboten die in staat zijn complete zeeën leeg te vissen. Wat ze achterlaten zijn onderzeese woestijnen zonder enige vorm van leven. Van de vele soorten vismethoden (de één schadelijker dan de ander) zijn FAD’s misschien wel het meest destructieve. FAD’s zijn drijvende objecten (vlotten) die plankton, kleine vissen, grotere vissen, (jonge) tonijnen, haaien, schildpadden aantrekken. Met een ringnet (purse seine net) kan in één keer alles gevangen worden. Slechts een deel van de vangst wordt gebruikt, de rest is afval."


Azijn, een frisse smaakmaker

02-01-2011 12:00

azijnAl heel lang geleden ontdekte men dat een vat wijn dat te lang gestaan had en zuur was geworden, allerlei nuttige en smakelijke eigenschappen had. Deze ontdekking van azijn vind je nog steeds terug in het Franse woord voor azijn: ‘vin aigre’. Letterlijk betekent dit ‘zure wijn’.

In eerste instantie werd azijn vooral gebruikt om groenten langer houdbaar te maken. Maar het frisse zuur kreeg telkens meer zijn eigen plek in allerlei gerechten en sindsdien heeft azijn in veel landen zijn eigen culinaire traditie ontwikkeld.


Appelazijn

01-01-2011 12:00

appelazijnToen azijn net ontdekt werd, werd het vooral gebruikt om groenten langer houdbaar te maken. Maar al snel kregen de verschillende soorten steeds meer hun plek in de keuken. Een belangrijke en veel gebruikte azijnsoort is appelazijn.

Deze azijn wordt gemaakt van appelcider. Door de appelcider in contact te laten komen met lucht, zorgt de van nature aanwezige azijnzuurbacterie ervoor dat de alcohol wordt omgezet in azijnzuur.


Van ver en dichtbij...

03-12-2010 12:00

Van ver en dichtbijRegelmatig krijgen we de vraag waarom we producten uit landen als Canada en China inkopen. Kan dat niet van dichterbij? We leggen graag uit hoe we onze keuzes op dit gebied maken. Wat onze dromen zijn, hoe we die soms wat aan moeten passen en hoe jij kunt helpen om ze tòch te realiseren!