Tarwe

Omschrijving:

  • 1 uur (+ 5 tot 10 uur weken en 3 uur nawellen)

Ingrediënten

Bereidingswijze voor vier personen:
was 200 gram tarwe en laat het in 2x zoveel water 5 tot 10 uur weken. De tarwe daarna aan de kook brengen en circa 1 uur zachtjes laten koken. Eventueel zout en kruiden toevoegen en 3 uur laten wellen.

Tip:

We krijgen van veel mensen de tip dat je granen en peulvruchten ook korter kunt koken en dan kunt laten nagaren. Kook ze bijvoorbeeld 20% van de voorgeschreven tijd en laat ze de overgebleven tijd (van het vuur) nagaren in de pan met het deksel erop. Eventueel een handdoek om de pan heen als het koud in je keuken is. Zo kun je veel energie besparen en het werkt erg goed!

Deel dit recept!

Uitgelicht: