Feestelijke muffins

Omschrijving:

  • 15 min. (+ 20 min. in de oven)
  • ca. 10 muffins

Ingrediënten

Dit recept werkt met inhoudsmaten. Gebruik dus een litermaatje om de hoeveelheden af te wegen.

Doe droge ingrediënten bij het droge deeg en natte ingrediënten bij het natte deeg. Je kunt naar smaak extra ingrediënten toevoegen. Bijvoorbeeld stukjes chocolade en/of nootjes door het droge deeg en/of stukjes appel door het natte deeg. Voeg dan de twee mengsels bij elkaar en meng dit kort en grof. Het is belangrijk om niet te veel te roeren.

Stort het mengsel in een muffin-bakblik of gebruik papieren kuipjes. Zet de muffins ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven (200ºC). Smullen maar!

Deel dit recept!

Uitgelicht:

tarwebloem
Op molenstenen gemalen tarwebloem van de Commandeursmolen uit...

oersuiker (sucanat)
Oersuiker wordt ook wel "rapadura" of "sucanat" genoemd. Dit is...