Het favoriete product van... Theo Kerkhoff

01-09-2011 07:00

Wie:

Theo Kerkhoff, hoofd ICT bij De Nieuwe Band

Favoriete De Nieuwe Band-product:

Vijf-kilo-verpakking meergranenmeel De Nieuwe Band

Waarom?

''"Thuis bak ik al jaren regelmatig brood met een broodbakmachine. Eerder gebruikte ik daarvoor het gewone tarwemeel van De Nieuwe Band, tot ik het meergranenmeel eens ging proberen. Dit meel vond ik meteen heel erg lekker. Het heeft meer smaak en het brood krijgt een stevige structuur door de zaden die in het meel zitten. Dat geeft een lekkere bite."''

Theo en meergranenmeel

''"Wat ik ook leuk vind is dat het meel (zoals alle meel van De Nieuwe Band) molensteengemalen is. Sinds kort doe ik een twee-jarige cursus voor Vrijwillige Molenaar en dat spreekt me dus heel erg aan."''

''"Ik bak altijd een brood van 500-600 gram. Meestal zondagochtend als we logees hebben of als de kinderen thuis zijn. Zo’n brood is het lekkerst als je het vers, dus op dezelfde dag eet. En daar hebben we geen problemen mee! Ik gebruik het meel ook vaak voor de bodem van een zelfgemaakte pizza. Dan maak ik een bakplaat vol, met een mooie stevige bodem en natuurlijk goed belegd."''

Wat is jouw favoriete product?

Wat is jouw favoriete product en waarom? Laat het ons via onze Facebook-pagina weten!