Goldenits: bijzondere wijnen uit Oostenrijk

18-06-2015 12:00

Oostenrijkse biologische wijnen van Goldenits

Omdat we ons wijn-assortiment wilden uitbreiden met mooie biologische wijnen uit Oostenrijk, gingen we samen met onze wijnadviseur Karel Meester op zoek. Na zorgvuldig zoeken en proeven, vonden we deze vier mooie wijnen van de Oostenrijkse wijnmakers Goldenits!

De wijngaarden liggen midden tussen uitgestrekte heidevelden in een kleine streek, Neusiedlersee, vlakbij Hongarije. Het relatief warme klimaat zorgt ervoor dat de druiven zich hier goed kunnen ontwikkelen en een hoge rijpheid bereiken.

De Sämling 88 Frizzante 2014 is een licht parelende witte wijn. Mooi fruitig, met veel aroma. Het vleugje vlierbloesem en de bloemtonen geven deze sprankelende wijn een exotische toets. Lekker op warme zomerdagen, als aperitief en bij Aziatische gerechten.

De Blauer Zweigelt 2013 is een fruitige, jong-frisse rode wijn met een robijnrode tot purperen kleur. Met de geur van zure kers. Past goed bij kalfsvlees, rundvlees, wild en pastagerechten.

De Prädium Weiss 2014 is een levendige, fruitige witte wijn. Met het aroma van peren, gele appels en een vleug nootmuskaat. Past goed bij vis, salade en is ook lekker als aperitief.

wijngaard van Goldenits

Welschriesling-druiven: een regionaal ras met veel potentie

De Welschriesling Select 14 tenslotte, is een verfijnde jonge witte wijn. Strogeel van kleur. De wijn heeft een aroma van delicaat fruit, en tonen van bloemen en kruiden. Met een pittige afdronk. Lekker bij Aziatische gerechten, gevogelte en salades.

Onze wijnadviseur Karel meesters zegt het volgende over de welschriesling-druiven:
“Grüner veltliner is de Oostenrijkse hit. Maar deze producent zit in een streek waar die druif niet tot zijn recht komt, dus hebben ze hem niet aangeplant. In plaats daarvan hebben ze gekozen voor de meer regionale rassen die minder bekend en gereputeerd zijn dan de Grüner Veltliner.

Welschriesling is een zeer onderschatte druif, die in het verleden vooral in het Oostblok veel is aangeplant en daar met de primitieve vinificatiemethoden en de Oostblok-mentaliteit niet tot grote hoogte kwam. Maar daar komt nu langzamerhand verbetering in. Met goed wijngaardbeheer en een goede, zorgvuldige wijnmaker, zoals Goldenits, levert de Welschriesling een heel behoorlijke wijn op die het kan opnemen tegen de trendy chardonnay en sauvignon blanc.”

NB: alle wijnen van Goldenits zijn ook geschikt voor veganisten, want ze zijn niet geklaard met dierlijke eiwitten.